Domenica 17 Settembre: Formaggio pecorino preparato davanti ai nostri occhi da Giovanni Cannas. Fattoria Il Lischeto, Loc. San Giusto, 56048 Volterra (PI)
Telefono e Fax 0588 30403, e-mail: fattorialischeto@libero.it
1:il riscaldamento del latte e caglio 2•3•4•5•6•7•8